Österns Pärla
Helsingborgs äldsta kinarestaurang heter Österns Pärla. I en mysig lokal med 80 platser kan man njuta av god mat från Kina. Restaurangen ägs numera av Do Ke Kien och Do Ke Phuc, som tog över den för två år sedan.
Kien började redan som 18-åring att arbeta på restaurang. Hans stora intresse för mat utvecklades hela tiden i takt med att han ville ha ett eget ställe. Så när möjligheten att ta över Österns Pärla kom, tvekade han inte en sekund. Det var inte den mest idealiska tidpunkten för att starta eget, men med Phucs och resten av familjens hjälp blev det en lyckad satsning.
Med den mysiga atmosfären, den fina servicen och den goda maten kan man förstå att restaurangen är välbesökt. Deras läge är bra för gästerna som både kommer från Helsingborg och från trakterna runtomkring.
- Antingen man är på genomresa med tåg eller bor över på hotell, så är man nära restaurangen. Vi finns mittemot Knutpunkten och bättre läge kan man knappast ha, säger Kien.
 
Vill man som gäst ha avhämtning, så går även det bra. Det har även varit en del efterfrågan på catering och restaurangen gör då menyn efter gästens önskemål.
- Man kan också få utkörning om man beställer mer än sju rätter. Det kostar bara 25 kronor att få utkörningen då, säger Kien.
En del förändringar har tillkommit. Bland annat kommer i år, att erbjudas ett stort julbord á la Kina, med många olika rätter som ska passa både stora och små. Efter nyåret kommer det att serveras lunchbuffé med fem olika rätter, både grillat, friterat och wokat. Sallad, dricka och kaffe ingår till ett rimligt pris.
 
Österns Pärla är en genuin restaurang med mycket god mat. Vill man till jul prova kinesiskt julbord gör man bäst i att boka, efterfrågan är nämligen stor.
- Jag skulle vilja tacka förra ägaren Kai som har lärt mig mycket om branschen, säger Kien avslutningsvis.

Österns Pärla

Bransch:
Restaurang

Telefon: 042-145710
Fax: 042-55323

Adress:
Österns Pärla
Järnvägsgatan 17
25424 HELSINGBORG

| 13 SENASTE FÖRETAGEN